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9월 환절기, 알레르기 비염을 주의하세요. 9월 환절기, 알레르기 비염을 주의하세요. 어른과 아이에게 가장 흔한 만성 질환 중 하나인 알레르기성비염은 근 50년간 꾸준히 증가를 보이고 있다고 합니다. 환절기마다 찾아오는 알레르기성비염, 원인과 관리법에 대해 알려드리겠습니다. 1. 알레르기성비염의 원인 알레르기성비염은 유전적인 요인과 환경적인 요인이 상호작용하여 발생하는데, 환자의 75% 정도가 25세 이전에 증상이 시작되는 것으로 확인되고 있습니다. 환경적인 요인으로는 집 먼지 진드기, 꽃가루, 애완동물의 털, 곰팡이 등과 같이 호흡기를 통해 흡입되는 것들에 의해 유발이 됩니다. 2. 알레르기성비염의 증상 알레르기성비염의 대표적인 증상으로는 갑작스러운 재채기, 맑고 흐르는 콧물, 코막힘이 있으며 눈이나 목의 가려움, 두통, 집중력 저하, 피로 등.. 더보기
달콤한 설탕 이야기, 설탕의 빛과 그림자 달콤한 설탕 이야기 설탕의 빛과 그림자 우리가 먹는 음식의 다양한 맛 중에, 유독 인류가 사랑하는 맛이 있습니다. 바로 ‘달콤함’이죠. 사람들은 오래전부터 사탕수수로 만든 달콤한 설탕을 사랑했습니다. 기원전 800년 전, 뉴기니에서 처음 재배된 사탕수수는 인도로 전파되었고, 본격적으로 사탕수수를 농작물로 재배하면서 설탕을 대량 생산하기 시작했어요. 그래서 인도인들은 설탕을 특히나 더 많이 좋아했습니다. 가장 먼저 디저트류가 발달한 인도에선, 신에게 받치는 공물, 결혼식장 선물에서도 빠짐없이 설탕으로 만든 다과류가 등장한답니다. 인도를 드나들던 중동 상인들에 의해 설탕은 중동으로 전파되었고, 십자군 전쟁을 통해 중동에서 다시 유럽으로 전파되었습니다. 설탕이 다양한 나라의 식문화와 결합하여 풍부한 디저트들이.. 더보기
가을 제철 음식, 가을 반찬들을 소개합니다. 백로가 지나고 가을철에 들어서면서 곡식과 과일들이 풍성해졌습니다. 가을 제철 재료들로 할 수 있는 가을 반찬들을 소개합니다! 1.꼬막 꼬막은 반찬으로 아주 좋은 음식 중 하나입니다.꼬막무침부터 꼬막전, 꼬막찜 등 다양하게 요리해 드실 수 있고,마늘이 조개의 비릿한 향을 약화시켜 궁합이 제일 좋습니다. 2.고등어 대표적인 등푸른 생선인 고등어는 아이들이나 수험생에게아주 좋은 생선입니다. 냉동실에서 7일까지 보관할 수 있으며,굽기 약 1시간 전에 소금을 뿌려두면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 3.전복 홍합은 술안주로 대표적인 홍합탕 뿐만 아니라 찜, 샐러드 등 다양하게 요리해 드실 수 있습니다. 칼슘, 철분등이 풍부하게 들어있고지방 함량이 낮아 다이어트에도 좋은 음식입니다. 4.전복 맛과영양이 뛰어난 바다.. 더보기

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